GenussRegione Tennengau
Godetevi la varietà culinaria a Puch e dintorni
Nella nostra regione turistica del Tennengau, l'amore per il Salisburghese passa attraverso lo stomaco: nelle taverne tradizionali, nelle rustiche baite alpine, nei ristoranti gourmet, quando si fa la spesa in fattoria o alle numerose GenussFeste.
Non c'è bisogno di essere un buongustaio per innamorarsi della nostra regione Genuss Tennengau, soprattutto del pluripremiato AlmKäse, del BergLamm e del sale di valore storico!
Scoprite il lato più divertente del Tennengau durante la vostra vacanza a Puch. Seguite le orme della Via Culinaria e conoscete i produttori e le personalità uniche degli oltre 40 GenussPartner del Tennengau.
Che siate fanatici del formaggio, tigri della carne, amanti delle erbe o golosi di dolci, qui nel Tennengau c'è sicuramente qualcosa che soddisfa ogni buongustaio. Continuate a leggere e scoprite l'esclusiva regione gastronomica del Tennengau nel Salisburghese!
Caseifici alpini
Da generazioni, i produttori di Tennengauer Almkäse producono prelibatezze in diverse varietà fresche e stagionate, principalmente con latte di fieno biologico di prima qualità.
Visitate o visitate in bicicletta le botteghe agricole delle vicine Tennengauer AlmKäsereien: Handkäserei Wimmer al Winklhof di Oberalm, laDorfkäserei Pötzelsberger di Adnet, la Hofkäserei Schmiedbauer di Bad Vigaun, la Bio-Hofkäserei Fürstenhof die Kuchl e la GenussBauernhof Zur Sonnleit´n die Abtenau. Suggerimento: al Fürstenhof potete anche "fare il vostro formaggio" ogni giorno dopo una visita guidata alla fattoria!
Escursione di piacere al KäseAlm
Assaggiate un bicchiere di vero latte di mucca e gustate le prelibatezze fatte in casa come formaggio d'alpeggio, creme spalmabili, pane di fattoria, pancetta e salsicce selezionate del Tennengau: Rettenegghütte, Rocheralm e Schnitzhofalm di Abtenau, Loseggalm, Rottenhofhütte, Sonnalm e Edtalm di Annaberg e Spiessalm e Karalm di St. Martin.
Nelle vicinanze troverete altri rifugi per le vostre escursioni nel Tennengau al Salzburger Almsommer!
Piaceri dell’osteria
Locande tradizionali, locandieri biologici ispirati e rinomati ristoranti hanno unito le forze per formare il Tennengau GenussWirthäuser e garantirvi qualità di prima classe, creatività e il miglior piacere culinario regionale.
I GenussPartner di Puch sono il Gasthof Kirchenwirt, Der Schützenwirt e la Vinisterium. Qui potrete gustare tutto l'anno prelibatezze selezionate a base di prodotti regionali e stagionali. Le Tennengauer GenussGutscheine sono valide anche in queste locande!
Amici del piacere culinario
Il Tennengau ha molto di più da offrire in termini di delizie culinarie, non "solo" il formaggio Almkäse e la preblibata carne del Berglamm. Dai liquori pregiati, alla birra e ai succhi di frutta, ai dolci, alle passeggiate tra le erbe e ai mercati contadini: qui potete provare il piacere!
Le tradizionali aziende agricole e manifatturiere a conduzione familiare della Tennengauer GenussFreunde vi aspettano: Bauernmarkt Winklhof di Oberalm, Hofbräu Kaltenhausen e Guglhof di Hallein, Almsinn e Da Waldhofer di St. Koloman, Naturthek di Bad Vigaun e la Obstbauernhof Buchegger di Abtenau .
Agnello del Tennengauer
Gli amanti dell'agnello apprezzano l'aroma leggermente speziato e la carne tenera dell'agnello di montagna del Tennengau. Durante le settimane speciali dell'agnello prima di Pasqua e in occasione di varie GenussWochen, nelle locande è possibile acquistare il facilmente digeribile agnello di montagna.
Gli animali sono allevati in un ambiente naturale presso lo Schlenggenhof di Scheffau. Consiglio per il barbecue: procuratevi il Tennengauer-Berglamm-Almkäsekrainer alla fattoria o all'annuale Tennengauer Almkäsefest!
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Via Culinaria
Volete un divertimento ancora maggiore? Poi prendete la Via Culinaria per un viaggio culinario attraverso la provincia di Salisburgo. Grazie alla posizione centrale di Puch, i 9 percorsi di piacere per veri buongustai possono essere raggiunti rapidamente:
Vi aspettano percorsi di piacere per i buongustai, le tigri della carne, i fanatici del formaggio, gli appassionati di pesce, i degustatori di birra e di grappa, i golosi, gli amanti delle erbe e i buongustai del biologico! Suggerimento: la guida Via Culinaria offre una buona panoramica.
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Buoni per i buongustai
Le Tennengauer GenussGutscheine possono essere riscattate presso tutte le AlmKäsereien, KäseAlmen, GenussWirthäuser e GenussFreunde del Tennengau. Potete utilizzarli per acquistare prodotti regionali e servizi speciali da oltre 40 GenussPartner del Tennengau.
Regalate il piacere e mostrate ai vostri amici gli angoli culinari del Salisburghese.
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La vostra vacanza all'insegna del piacerea a Puch, vicino a Salisburgo
Durante la vostra vacanza a Puch, fate un viaggio culinario nella regione del Tennengau Genuss. Procuratevi una e-bike e raggiungete in bicicletta le botteghe agricole, le locande e i mercati contadini con un GenussTour dei GenussPartner del Tennengau. Alla voce
Alloggi a Puch troverete l'hotel, la camera privata o l'appartamento vacanze giusto per la vostra vacanza gourmet a Salisburgo.
Immagini dalla regione gastronomica del Tennengau