GenussRegion Tennengau

Nyd den kulinariske mangfoldighed i Puch og det omkringliggende område

I vores ferieregion Tennengau går kærligheden til Salzburger Land gennem maven - om det så er på de traditionelle kroer, i de rustikke alpehytter, på gourmetrestauranten, når man handler på gården eller til de mange GenussFest (gourmetfestivaler).

Man behøver ikke at være gourmet for at blive hovedkulds forelsket i vores GenussRegion Tennengau - især i vores mange gange prisbelønnede AlmKäse, BergLamm og historisk værdifulde salt!

Oplev den mest behagelige side af Tennengau på din ferie i Puch. Følg i Via Culinaria's fodspor og lær producenterne og de unikke personligheder hos de over 40 Tennengau GenussPartnere at kende.

Uanset om du er en ostefreak, en kødtiger, en urteelsker eller en sød tand, så er der her i Tennengau noget for enhver gourmet. Læs videre og oplev den unikke gourmetregion Tennengau i Salzburger Land!


Käse selber machen am Fürstenhof Kuchl | ©Salzburgerland Tourismus - Michael Grössinger
Alpine ostemejerier

I generationer har producenterne af Tennengauer Almkäse fremstillet fine delikatesser i forskellige friske og modnede varianter, hovedsageligt af økologisk hømælk i første klasse.

Besøg eller tag på cykel til gårdbutikkerne i de nærliggende Tennengauer AlmKäsereien: : Handkäserei Wimmer på Winklhof i Oberalm, Dorfkäserei Pötzelsberger i Adnet, Hofkäserei Schmiedbauer i Bad Vigaun, Bio-Hofkäserei Fürstenhof i Kuchl og GenussBauernhof Zur Sonnleit´n i Abtenau. Tip: På Fürstenhof kan du også "lave din egen ost" hver dag efter en rundvisning på gården!

Pleasure vandretur til KäseAlm

Smag et glas ægte komælk og nyd hjemmelavede delikatesser som f.eks. alpeost, smørepålæg, bondebrød, bacon og pølser på de udvalgte Tennengau KäseAlmen: Rettenegghütte, Rocheralm og Schnitzhofalm i Abtenau, Loseggalm, Rottenhofhütte, Sonnalm & Edtalm i Annaberg und Spiessalm og Karalm i St. Martin.

Du kan finde flere alpine hytter i nærheden til din hyggelige vandretur i Tennengau på Salzburger Almsommer!

Tennengauer Käsealm - die Rocheralm in Abtenau | ©TVB Abtenau
Tennengauer GenussWirtshaus in Puch | ©Vinisterium
GenussWirtshäuser

Traditionelle kroer, inspirerende økologiske kroejere og berømte gourmetrestauranter har slået sig sammen til Tennengau GenussWirthäuser og garanterer dig førsteklasses kvalitet, kreativitet og den bedste regionale nydelse.

GenussPartnere i Puch er Gasthof Kirchenwirt og Der Schützenwirt. Her kan du nyde udvalgte delikatesser fremstillet af regionale og sæsonbetonede produkter året rundt. Tennengauer GenussGutscheine er også gyldige på disse kroer!

GenussFreunde

Tennengau har meget mere at byde på i form af kulinariske lækkerier end "bare" alpine oste og bjerglam. Fra fin spiritus, øl og juice til søde desserter, urtevandringer og bondemarkeder - her kan du opleve nydelse!

Tennengauer GenussFreundes traditionelle familievirksomheder og -fabrikker glæder sig til dit besøg: Bauernmarkt Winklhof i Oberalm,  Hofbräu Kaltenhausen og Guglhof i Hallein, Almsinn og Da Waldhofer i St. Koloman, Naturthek i Bad Vigaun og Obstbauernhof Buchegger i Abtenau .

Gughlhof Hallein | ©Salzburgerland Tourismus - Hechenberger
Tennengauer Berglamm | ©pixabay
Tennengauer Berglamm

Lammeelskere sætter pris på den milde, krydrede aroma og det møre kød fra Tennengau bjerglam. I de særlige lammeuger før påske og ved forskellige GenussWochen kan du få dette letfordøjelige bjerglam på kroerne.

Dyrene opdrættes i et naturligt miljø på Schlenggenhof i Scheffau. Grilltip: køb Tennengauer-Berglamm-Almkäsekrainer fra gården eller på den årlige Tennengauer Almkäsefest!

Mere info
Via Culinaria

Vil du have endnu mere nydelse? Derefter kan du tage på en kulinarisk rejse på kryds og tværs gennem Salzburgerland med Via Culinaria. Takket være den centrale beliggenhed i Puch kan man hurtigt komme til de 9 gourmetruter for ægte gourmeter:

Der venter gourmeter, kødtigre, ostefreaks, fiskefans, øl- og snapsmagere, slikmunde, hyttefrikadeller, urteelskere og økologiske gourmeter på dig! Tip: Via Culinaria-guiden giver et godt overblik.

Mere info
Salzburger Kasnockn | ©Salzburgerland Tourismus - Markus Berger
Tennengauer GenussGutscheine | ©Tennengau.com
Gourmet-kuponer

Tennengauer GenussGutscheine kan indløses hos alle AlmKäsereien, KäseAlmen, GenussWirthäuser og GenussFreunde i Tennengau. Du kan bruge dem til at købe regionale produkter og særlige tjenester fra over 40 Tennengau GenussPartners.

Giv dine venner en gave, og vis dem de kulinariske hjørner af SalzburgerLand.

Læs mere


Din forkælelsesferie i Puch nær Salzburg

Tag på en kulinarisk rejse gennem GenussRegion Tennengau på din ferie i Puch. Køb en elcykel og tag på cykel til gårdbutikker, kroer og bondemarkeder på en GenussTour til Tennengau's GenussPartners. Du kan finde det rette hotel, privat værelse eller ferielejlighed til din gourmetferie i Salzburg under indkvartering i Puch.



Billeder fra GenussRegion Tennengau